Pastel frito para 100 pessoas

Ingredientes

• 5 kg de farinha

• 9 copos (americano) cheio de água

• 1 e 1/2 copo (americano) de cachaça 

• 1 e 1/2 copo (americano) de óleo 

• 2 colheres (sopa) de sal 

Modo de Preparo

• Junte todos os ingredientes em uma bacia e misture bem

• Após misturar, deixa descansar por mais 40 minutos

• Depois desse tempo, abra a massa em um cilindro

• Essa massa fica um pouco mais seca, por isso lhe dá um pastel mais seco e saboroso

• Corte em formato de pastel e recheie como quiser 

• Frite em um óleo a mais ou menos 180°

• Bom apetite

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

100 porções

Pastel frito para 100 pessoas

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Fonte: Terra Saúde