Carré com tomates e alecrim

Ingredientes

Para temperar a carne

• 250 g de carré com osso

• 1/2 colher (sopa) de sal

• Pimenta-do-reino a gosto

• Orégano a gosto

• 1/4 de cebola picada

• 3 dentes de alho

• 1 colher (sopa) de azeite

Pra o molho

• 2 tomates picados

• 1 colher de sopa rasa de alecrim

• 2 colheres de sopa de azeite

• Uma pitada de sal

Para decorar

• 1 talo de cebolinha

Modo de Preparo

• Em uma vasilha, coloque o carré, adicione o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o alho e misture.

• Em uma frigideira, no fogo médio, adicione o azeite, a cebola picada em seguida o carré.

• Deixe até chegar ao ponto desejado. Retire o da frigideira e ponha em um prato ou recipiente que desejar servir.

• Na mesma frigideira, adicione o azeite e o tomate, em seguida, adicione o alecrim e o sal mexa um pouco e jogue por cima do carré.

• Para decorar, corte com uma tesoura o talo de cebolinha em cima do molho e bom apetite .

Tempo de preparo

10 MIN

Porções

2 porções

Fonte: Terra Saúde