Pastel de queijo com catupiri

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 1 pacotinho de fermento biológico seco

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (café) de sal

• 1 colher (café) de açúcar

• água até desgrudar a massa das mãos

• Recheio

• 300 g de queijo minas

• 1 bisnaga de catupiri (200 g)

Modo de Preparo

• Massa

• Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo e o ovo, misture bem

• Aos poucos, coloque a água.

• Vai amassando até desgrudar das mãos

• Deixe descansar por 30 minutos

• Com um rolo, estique a massa

• Com uma forma redonda de 10 cm corte a massa, coloque um pouco de queijo e pouco de catupiri

• Feche a massa com um garfo aperte bem em toda a volta

• Frite em óleo quente

• Escorra com o auxílio de uma escumadeira

• Deixar secar em papel-toalha

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

-12 porções

Fonte: Terra Saúde