Sequilho de coco fácil

Tempo: 40min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Sequilho de coco

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 500g de polvilho doce (aproximadamente)

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o leite de coco, as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.

Junte o polvilho e mexa até obter uma massa em ponto de amassar. Se necessário, acrescente mais polvilho, aos poucos.

Faça cordões, corte e distribua em uma fôrma, um ao lado do outro.

Aperte levemente com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Espere amornar e sirva.

COLABORAÇÃO: Leitora/leitor

Fonte: Terra Saúde