Picadinho de carne simples

Ingredientes

• 1 kg de patinho em cubos

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de óleo

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 cebola ralada

• 1 dente de alho picado

• 1/4 de xícara de vinho tinto

• 1/2 lata de tomate pelado

• 3 xícaras de água

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a carne com a farinha de trigo. 

• Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar. 

• Retire a carne da panela e reserve. 

• Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho. 

• Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir um pouco. 

• Volte a carne para a panela e misture bem.

• Adicione o tomate pelado e a água.

• Tempere com sal a pimenta-do-reino e deixe cozinhar.

Tempo de preparo

30 MIN

Porções

4 porções

Fonte: Terra Saúde