Isca de peixe com molho três queijos

Isca de peixe com molho três queijos é uma opção rápida e deliciosa para receber familiares e amigos em casa. Aprenda a preparar este petisco saboroso!

Tempo: 45min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da isca de peixe com molho três queijos

• 800g de filé de pescada em tiras
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara (chá) de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo mussarela ralado
• 100g de queijo provolone ralado
• 1/2 caixa de creme de leite
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com o alho, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e reserve.

Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até dourar. Adicione o leite e ferva.

Acrescente os queijos, o creme de leite e orégano, misture e desligue o fogo. Sirva em seguida com o peixe.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

Fonte: Terra Saúde