Lasanha de camarão: receita especial para as refeições em família

Que tal usar o seu tempo livre no fim de semana para inovar na cozinha e testar receitas novas? A lasanha de camarão com molho branco, por exemplo, vai surpreender toda a família com tanto sabor e praticidade! Além de deliciosa, é rápida e prática de fazer. Experimente e garanta um cardápio especial!

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de camarão

• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)
• 350g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de camarão pequeno
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo. Em um refratário, faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela e com o molho de tomate, terminando em molho branco. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

Fonte: Terra Saúde