Bolo úmido com glacê de laranja ideal para o lanche

Já pode começar a passar um cafezinho, porque o Guia da Cozinha trouxe a opção perfeita para o lanche da tarde! Um bolo úmido com glacê de laranja, aquela típica receita descomplicada e que faz o maior sucesso. Com uma calda glacê de laranja saborosa, a massa é fofa e leve e economiza tempo, já que é feita no liquidificador. Anote os ingredientes e se delicie hoje mesmo!

Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo úmido com glacê de laranja

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) + 2 colheres (sopa) de suco de laranja (aproximadamente)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, 1 xícara (chá) do suco, a farinha e a margarina. Misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, fure com um garfo e, ainda quente, regue com 1 xícara (chá) do suco misturado com o leite condensado. Deixe esfriar e desenforme.

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco restante até obter textura de mingau grosso. Se necessário, adicione mais suco. Regue o bolo, polvilhe com as raspas e sirva.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

Fonte: Terra Saúde