Hambúrguer de travessa

Ingredientes

• Massa

• 2 ovos

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

• 1/2 xícara (chá) de óleo 

• 2 xícaras (chá) de leite

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó

• 80 g de queijo parmesão ralado

• 100 g de cebola

• 2 dentes de alho picados 

• 1 colher (chá) de tomilho seco

• 1 colher (chá) de orégano seco

• pimenta-do-reino a gosto

• gergelim a gosto para polvilhar

• Recheio

• 6 hambúrgueres defumados

• 2 tomates grandes cortados em rodelas finas

• 200 g de queijo minas padrão ralado

• 200 g de requeijão

• 1 cebola roxa em rodelas finas

• 1 colher (chá) de tomilho 

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó e o gergelim

• Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.

• Unte e enfarinnhe uma forma redonda

• Coloque metade da massa no fundo da forma

• Por cima, adicione os hambúrgueres, as fatias de tomate, o queijo, as fatias de cebola, o tomilho e o requeijão.

• Cubra tudo com o restante da massa e polvilhe o gergelim

• Leve ao forno preaquecido em temperatura média até assar e dourar (30 minutos).

Tempo de preparo

60 MIN

Porções

6 porções

Fonte: Terra Saúde