Pizza com borda recheada

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240 ml)

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1/2 colher (sopa) de sal

• 5 colheres (sopa) de azeite

• 1 colher (chá) de fermento biológico seco

• 1 xícara de água morna

Modo de Preparo

• Coloque em um recipiente e misture com as mãos até que fique com uma massa firme e em seguida adicione a xícara de água morna

• Depois sove por 10 minutos.

• Quando sovar cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.

• Quando a massa crescer abra com um rolo jogando farinha para que não grude.

• Abra ela e coloque por cima da sua assadeira deixando passar para fazer a borda.

• Coloque catupiri a gosto (requeijão cremoso) ou o recheio de sua preferência na borda e a feche passando água na lateral e vá fechando.

• Adicione molho de tomate e o recheio de sua preferência depois leve ao forno máximo por 30 minutos (dependendo do seu forno).

Tempo de preparo

100 MIN

Porções

8 porções

Pizza com borda recheada

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Fonte: Terra Saúde