Frango à valenciana

Ingredientes

• 8 ou 10 sobrecoxas de frango
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão verde batido no liquidificador
• 15 mini cebolas ( bem pequeninas mesmo)
• 1 vidrinho de champignon
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 copo de água
• tomilho
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 2 cubos de caldo de galinha
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Refogue o frango na manteiga e alho, acrescente o pimentão e as mini cebolas, refogue mais um pouco.
• Coloque o pimentão batido, água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver.
• Ponha o vinho branco, o champignon e os outros temperos, deixe apurar.
• Em seguida acrescente o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto.

Tempo de preparo

60 MIN

Porções

8 porções

Frango à valenciana

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Fonte: Terra Saúde