Sopa de Cebola

Ingredientes

• 1 dente de alho

• 1 tablete de caldo de carne

• 1 colher de farinha de trigo

• 1/2 lata de creme de leite sem soro

• 2 batatas pré-cozidas picadas

• 2 colheres de manteiga

• 4 xícaras de água fervente

• 400 g de cebola fatiada

• Sal

• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

• Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas. Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo. Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. Bom apetite.

Informações extras

• Quer dar uma olhada em outra sopa supertradicional? Confira nossa receita de sopa de ervilha!

Tempo de preparo

40 MIN

Porções

5 porções

Sopa de Cebola

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Fonte: Terra Saúde