Mousse verão tropical

Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Mousse verão tropical

• 1kg de creme de leite fresco gelado
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de suco de melancia
• 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
• Pedaços de abacaxi e melancia para decorar

Modo de preparo

Bata o creme de leite na batedeira até que fique em ponto de chantili. Reserve.

Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria.

Coloque na batedeira com o leite, o leite condensado, o suco de melancia, o suco de abacaxi e bata até que fique homogêneo.

Incorpore o chantili reservado, mexendo com uma colher.

Distribua a mousse em 10 taças individuais, decore com pedaços de abacaxi e de melancia e leve à geladeira por 4 horas.

Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Gustavo Gutierrez

Fonte: Terra Saúde